「博多やりうどん」メニューの魅力とは？32cmのごぼ天もスープも店内手仕込みだった

特大ごぼ天や「白いカレーうどん」…インパクト大のビジュアルで注目の「博多やりうどん」。メニューの開発秘話や福岡を代表する老舗うどん店のこだわりを、運営する西鉄ストアの社員に聞いた。